春の期間限定商品のご紹介🌸「お菓子なやくぜん　Pâtisserie MP（パティスリーMP）」京都市西京区の桂、上桂のケーキ屋さん | 京都の桂地区にて提供する心と身体においしいケーキで季節の移ろいをお楽しみください

春・・・と思ったらもうすぐ夏が来ますね😅

気温も夜は寒い時もありますが、日中は25度を超える夏日もありますね。年々春が少なくなって、過ごしやすい時期が減って悲しい限りです😢

そんなこんなですが、春商品の紹介です。だいぶ前から出している商品もあるので、今更ですが。

🍵「抹茶桜」🌸

こちらは毎年春に出している春の定番ですね。抹茶米粉生地で少し塩気のあるさくらムースを包み、上には抹茶チョコガナッシュをかけて、桜の塩漬けを乗せてます。ムースの中には桜の餡とマスカルポーネクリームを入れてます。

甘さと塩気と抹茶の苦みでいい塩梅です😊

「ぐるぐるあんこ」🍵

和のケーキを久々に出そうかと思って作ったケーキです。

米粉の生地であんこと抹茶クリームを巻いて、上は渋皮栗の甘露煮🌰、黄栗の甘露煮、黒豆を乗せています。

あんこの甘さと抹茶クリームの少しの苦みがちょうどいいかなと思います。

イメージは「あんまき」です♪

「さくらマドレーヌ　くまちゃん」🌸

「マドレーヌ　さくら」🌸

桜のペーストを混ぜ込み、上に桜の塩漬けを乗せたマドレーヌです。

甘いマドレーヌと塩漬けの塩気がおいしさを引き立てます。

くまちゃん🧸の方はさくら柄の袋に入れているので、より春らしくなってます😊

宜しくお願いします。