春の期間限定商品のご紹介🌸「お菓子なやくぜん Pâtisserie MP(パティスリーMP)」京都市西京区の桂、上桂のケーキ屋さん

query_builder 2023/04/11
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春・・・と思ったらもうすぐ夏が来ますね😅

気温も夜は寒い時もありますが、日中は25度を超える夏日もありますね。年々春が少なくなって、過ごしやすい時期が減って悲しい限りです😢


そんなこんなですが、春商品の紹介です。だいぶ前から出している商品もあるので、今更ですが。


🍵「抹茶桜」🌸


こちらは毎年春に出している春の定番ですね。抹茶米粉生地で少し塩気のあるさくらムースを包み、上には抹茶チョコガナッシュをかけて、桜の塩漬けを乗せてます。ムースの中には桜の餡とマスカルポーネクリームを入れてます。

甘さと塩気と抹茶の苦みでいい塩梅です😊


いちごロール

「ぐるぐるあんこ」🍵


和のケーキを久々に出そうかと思って作ったケーキです。

米粉の生地であんこと抹茶クリームを巻いて、上は渋皮栗の甘露煮🌰、黄栗の甘露煮、黒豆を乗せています。

あんこの甘さと抹茶クリームの少しの苦みがちょうどいいかなと思います。

イメージは「あんまき」です♪



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「さくらマドレーヌ くまちゃん」🌸

「マドレーヌ さくら」🌸


桜のペーストを混ぜ込み、上に桜の塩漬けを乗せたマドレーヌです。

甘いマドレーヌと塩漬けの塩気がおいしさを引き立てます。

くまちゃん🧸の方はさくら柄の袋に入れているので、より春らしくなってます😊


宜しくお願いします。

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