桂のケーキ・お菓子なやくぜん Pâtisserie MP

の強み

京都の桂地区で本当においしくヘルシーなケーキをご提供

薬剤師の資格をもち薬膳や健康に関する専門的な知識をもつオーナーパティシエによる京都の桂地区のケーキ屋として、身体にやさしくておいしい焼き菓子にこだわって提供しております。薬膳や野菜などの自然派食材を活用することで低カロリーや低糖質に仕上げていますので、おいしいお菓子を気兼ねなく楽しんでいただけます。グルテンフリーの商品も多数取り揃えておりますので、小麦粉アレルギーをお持ちの方も安心してご賞味ください。

健康について考えるきっかけとなるお菓子を提供するために、今後も精進してまいります。

薬剤師資格をもつパティシエによる桂のケーキ屋として営業

お菓子を食べることに対して健康面での配慮から罪悪感を抱く方も多く、お菓子によっては過剰な摂取が身体にとって悪影響を及ぼすこともございます。そこで本当に身体にやさしいお菓子を気兼ねなく安心して楽しんでほしいというこだわりをもって営業し、薬剤師としてたくさんの人々の健康に向き合った経験と豊富な知識を活かして、身体に対して真摯で誠実なお菓子を提供しています。食材にはそれぞれ特有の栄養がありますが、その中でも栄養価の高い食材をプラスし、反対にアレルギーの原因になるものや過剰摂取によって害を及ぼしうるものをマイナスすることで、相対的により身体に良いといえるお菓子を作ってきました。

使用する食材には個性的や風味をもつものをあるため、最適なバランスを見つけることがお菓子としてのおいしさを守るために大切ですが、ありがたいことに多くのお客様からそのおいしさにご好評をいただいております。

京都の桂地区のケーキ屋として低カロリーな洋菓子をご提供

お菓子は高カロリーなイメージが強く、ダイエットをしている方や糖質を制限している方にとっては諦めなければならないものだと考えられることは一般的によくありますが、自然派の甘味料であるカロリーゼロの「ラカント」を砂糖の一部と置き換えることによって、低カロリーなお菓子作りを実現させてまいりました。天然素材から作られている「ラカント」を使用することで、身体に取り入れるという点で安心できるお菓子に仕上げています。また砂糖の甘味質に近いという特長があり代用しても味に違和感が出にくいため、割合として大きな砂糖を置き換えることができるので、大幅にカロリーカットした洋菓子を提供できるのです。

できる限り身体にやさしいヘルシーなお菓子を作りたいとの想いから、丁寧に最適な食材を選び組み合わせることを大切にしております。お客様に健康的でおいしいお菓子をご堪能いただくために、今後も精進してまいります。

薬膳や野菜を活かしたケーキを桂にてご用意しております

薬膳や野菜を使用したお菓子を聞くと、「薬膳食材は苦いのでは」や「野菜とお菓子は合わないのでは」とご不安なお気持ちになる方もいらっしゃるかもしれません。そのようなお客様にこそ、薬膳や野菜が調和し変わらないお菓子としてのおいしさを感じられた時の驚きと感動を味わっていただきたいです。中でも豆腐のあっさりチーズケーキは、どなたにでも食べやすいおいしさだと多くのお客様からご好評をいただいております。底のクッキー生地に乾燥しいたけを入れ、チーズと豆腐のカルシウムを吸収しやすくするビタミンDを加えることで、栄養バランスの優れたお菓子に仕上げました。

京都の桂地区にて種類豊富な洋菓子を取り揃えておりますので、ぜひお気軽にお越しください。身体にやさしいことと同じくらいにおいしいことにこだわっておりますので、お好み等お気軽にお聞かせいただければおすすめの一品をご提案いたします。