春の新商品のご案内~「お菓子なやくぜん Pâtisserie MP(パティスリーMP)」京都市西京区の桂、上桂のケーキ屋さん

query_builder 2022/05/02
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4月中に出した新商品のご紹介です!


「筍のアマンディーヌ」


みじん切りにしたタケノコをアーモンドクリームに混ぜ込み、レーズンと薬膳食材の竜眼を合わせて、上にたっぷりアーモンドを散らしたタルトです。

いわゆる「アマンディーヌ」と呼ばれるものです。

少しシナモンとしょうがで風味付けしています。


筍が入っていますが、ほとんど分からないようになっています😁


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「ベリー・ヴェール」


抹茶のジョコンド生地に苺チョコのフィアンティーヌ乗せ、イチゴムース、抹茶ムースを重ねました。上にホワイトチョコのグラサージュ、抹茶のグラサージュ、イチゴパウダーで仕上げました。

ちょっとおしゃれな感じにしてみました。😊


宜しくお願いします。

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