やさしいケーキを通じた健康を桂よりご提案
京都の桂地区にて身体にやさしくおいしい洋菓子を提供するケーキ屋として営んでおり、野菜や薬膳を活かした低糖質で低脂質なお菓子や自然派甘味料を使用した低カロリーなお菓子を提供しており、ご自身の健康を気遣う方や食育に注力している方にも気兼ねなく楽しめると多くのお客様にご好評をいただいております。アレルギー等体質へのご不安をお持ちの方のために、グルテンフリーの商品も多数取り揃えておりますので、ぜひ安心してご賞味ください。
一部の焼き菓子は通販でもお求めいただけます。
お菓子なやくぜん パティスリーエムピーの特徴
自然派のケーキ屋として健康を考えるきっかけを桂にて提供
おいしいお菓子を楽しむ時間は身体だけではなく心を満たしてくれ、日常的にカフェタイムを設けている方や定期的なご褒美としてお菓子を楽しむ方も多いです。ところが印象としてカロリーや糖質が高く、控えた方が良いものとして捉えられることもあり、たしかに過剰な摂取は身体に悪影響を及ぼしうることは否定できません。だからこそ、薬膳や健康について豊富な知識をもつオーナーパティシエが営み、どなたにも気兼ねなくお楽しみいただける身体にやさしいお菓子を提供することにこだわっております。
心を癒やすお菓子を楽しむ時間を長期的に心置きなく楽しんでいただくために、お客様ご自身のお身体が健康であることは大切なことです。そのためまずはお客様ご自身がご自分の身体や健康を見つめ直すきっかけを持っていただきたいと考え、身体にやさしいお菓子を通して健康に関する情報をお届けしております。
薬膳や野菜を使用した本当においしいケーキを桂にて提供
お菓子を食べて感じる満足感はその甘みとおいしさから得られるものであり、それらを感じられなければ真にお菓子を楽しんだとは言えないと考えております。そのため、オーナーパティシエによって作られた野菜や薬膳を活かしたお菓子を提供しておりますが、あらゆる食材がバランス良く調和し、「お菓子としておいしい」ことに強くこだわっております。心を満たす甘くておいしいお菓子に仕上げるために薬剤師としての経験や知識を存分に活用して作っており、想像を超えたお菓子としてのおいしさだと多くのお客様にご好評をいただいております。
それを実現させるため食材選びから丁寧に行っており、例えば砂糖と一部置き換え低カロリーを実現するためのカロリーゼロの甘味料は、天然素材のみを使って作られ、甘味質が砂糖に近いものを選択しました。そのためおいしいの範囲内で置き換えられる砂糖の割合が増え、より低カロリーなお菓子を完成させております。