【期間限定】ポルボロン 紅 | メニュー | 薬膳や野菜を活かした身体にやさしくおいしいケーキを桂地区より提供する

薄紅色がかわいい苺のポルボロンです。甘酸っぱい風味がお口に広がります。《グルテンフリー》

特定原材料等

乳、アーモンド

開発秘話

ポルボロンはスペインのアンダルシア地方の祝菓子で、ほろほろと崩れる食感が特徴です。

フランス語ではブール・ド・ネージュ、英語ではスノーボールと言われるお菓子です。

当店では通常小麦粉を使うところ、米粉を使うことでグルテンフリーで、より崩れやすい食感にしています。

ポルボロン紅は期間限定で発売中です！